ضمن فعاليات الأسبوع العلمي في كلية الحصن الجامعية أقام قسم التغذية والتصنيع الغذائي يومه العلمي ، بحضور عميد كلية الحصن الجامعية الأستاذ الدكتور بشار عماري وعدد من أعضاء الهيئتين التدريسية والإدارية وطلبة الكلية وبمشاركة عدد كبير من الجهات ذات العلاقة وأكاديميين من جامعات أردنية .
وفي كلمته الإفتتاحية رحب الاستاذ الدكتور بشار عماري بالحضور ناقلا تحيات رئيس الجامعة لهم
وعبر عن شكره وتقديره لقسم التغذية على جهودهم ونشاطهم المميز في الكلية ، مؤكدا أن الجامعة جاهزة دوما لتقديم الدعم اللازم للتخصصات التطبيقية في الجامعة وتوفير البيئة اللازمة والمناسبة للطالب من خلال دعم المشاغل والمختبرات .
بدوره تحدث رئيس قسم التغذية والتصنيع الغذائي الدكتور خالد المرازيق عن القسم والدرجات العلمية الممنوحة في قسم التغذية في الكلية وتحدث في كلمته عن الطلبة الخريجين وانخراطهم مباشرة في سوق العمل دليلا واضحا على أن خريج جامعة البلقاء التطبيقة ذات كفاءة عالية .
وتضمن برنامج اليوم العلمي مجموعة من الجلسات والمحاضرات حيث تحدث في الجلسة الاولى :
الدكتور إياد التميمي أخصائي الجهاز الهضمي / أطفال عن مرض السيلياك وعن أسبابه وأعراضه وطرق التشخيص المبكر .
وتحدث أيضا الدكتور احمد القضاة مدير مختبرات القضاة الطبية عن الفحوصات المخبرية لكشف مرض السيلياك .
وفي نهاية الجلسة تحدثت الدكتورة رانيا محافظة رئيس قسم الصيدلة في جامعة جدارا عن الأدوية والتداخلات العلاجية في علاج مرض السيلياك .
أما في الجلسة الثانية تحدثت السيدة عائدة القيسي رئيس جمعية مرض السيلياك الخيرية عن دور الجمعية في تقديم الرعاية الصحية والتوعوية للمصابين .
وأضافت أيضا الدكتورة نهلة البياري وهي استاذ مشارك في تغذية الإنسان في محاضرتها عن التدخلات الغذائية لمرضى السيلياك .
وفي الجلسة الختامية تم إعلان نتائج مسابقة المنتوجات الغذائية لطلبة التغذية في الكلية.
و أختتمت فعاليات اليوم العامي بتوزيع شهادات الشكر والتقدير للمشاركين تكريما لجهودهم ومساهمتهم في إنجاح اليوم العلمي .